| タイトル | 自然への想いを繫ぐ皿 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｾﾞﾝ/ｴﾉ/ｵﾓｲ/ｵ/ﾂﾅｸﾞ/ｻﾗ |
| タイトル標目(ローマ字形) | Shizen/eno/omoi/o/tsunagu/sara |
| サブタイトル | 「海の幸フランス料理」の伝統と未来 |
| サブタイトルヨミ | ｳﾐ/ﾉ/ｻﾁ/ﾌﾗﾝｽ/ﾘｮｳﾘ/ﾉ/ﾃﾞﾝﾄｳ/ﾄ/ﾐﾗｲ |
| タイトル関連情報標目(ローマ字形) | Umi/no/sachi/furansu/ryori/no/dento/to/mirai |
| 著者 | 樋口／宏江‖著 |
| 著者ヨミ | ﾋｸﾞﾁ,ﾋﾛｴ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 樋口／宏江 |
| 著者標目(ローマ字形) | Higuchi,Hiroe |
| 著者標目(著者紹介) | 三重県四日市市出身。辻調理師専門学校卒業。志摩観光ホテル総料理長。農林水産省料理人顕彰制度料理マスターズにおいてシルバー賞受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110008485900000 |
| 著者標目(統一形典拠コード) | 110008485900000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理（西洋）－フランス |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ｾｲﾖｳ)-ﾌﾗﾝｽ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(seiyo)-furansu |
| 件名標目(典拠コード) | 511464720120000 |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Shibata/Shoten |
| 本体価格 | ¥3800 |
| 内容紹介 | 志摩観光ホテルの総料理長が、フランス料理の技術を用いて、伊勢志摩の海の幸の価値を最大限に引き出す「伊勢志摩ガストロノミー」の現在形を公開。写真、レシピ、コラムで料理を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-388-06393-2 |
| ＩＳＢＮ | 978-4-388-06393-2 |
| ISBN(13桁)に対応する出版年月 | 2025 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2025 |
| TRCMARCNo. | 25020352 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版地都道府県コード | 東京都（313000） |
| 出版年月,頒布年月等 | c2025 |
| 出版者・頒布者等標目(出版年月,頒布年月等(数字)) | 202500 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3021 |
| 出版者典拠コード | 310000174140000 |
| ページ数等 | 184p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| 刊行形態区分 | 単品（A） |
| NDC分類 | 596.23 |
| NDC10版 | 596.23 |
| 図書記号 | ﾋｼ |
| 図書記号(単一標目指示) | 751A01 |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2407 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |
| データレベル | 確定（F） |
| 更新レベル | ０００１ |
| MARC種別 | 新刊流通図書掲載（A） |
| 最終更新日付 | 20250523 |
| 一般的処理データ | 20250520 2025 JPN |
| レコード作成機関(国名コード) | JP |
| レコード作成機関(レコード作成機関名) | TRC |
| レコード作成機関(レコード提供年月日) | 20250520 |
| レコード作成機関(目録規則) | NCR2018 |
| レコード作成機関(システムコード) | trcmarc |
| 和洋区分 | 0 |