| タイトル | ソバ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿﾊﾞ |
| サブタイトル | 条件に合わせたつくり方と加工・利用 |
| サブタイトルヨミ | ｼﾞｮｳｹﾝ ﾆ ｱﾜｾﾀ ﾂｸﾘｶﾀ ﾄ ｶｺｳ ﾘﾖｳ |
| シリーズ名 | 新特産シリーズ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｼﾝ ﾄｸｻﾝ ｼﾘｰｽﾞ |
| 著者 | 本田 裕／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾕﾀｶ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本田 裕 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９６０～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】農林水産省農業研究センター・北海道農業試験場・勤，ソバ研究 【著者紹介】１９６０年京都府生まれ。京都大学大学院農学研究科修士課程修了。農林水産省入省後、農業研究センター、北海道農業試験場でソバ研究に従事する。 |
| 記述形典拠コード | 110003324210000 |
| 件名標目(漢字形) | そば |
| 件名標目(カタカナ形) | ｿﾊﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Soba |
| 件名標目(典拠コード) | 510040900000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1429 |
| 内容紹介 | 健康食品としてはもちろん、花が美しい景観植物としても近年人気が高まっているソバ。ソバ栽培の際に押さえておくべきポイントや、収穫後の加工・販売方法などを実例を挙げながら解説する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ | 4-540-99141-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2000.3 |
| TRCMARCNo. | 00009284 |
| Gコード | 30658895 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200003 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 616.66 |
| NDC分類 | 616.66 |
| 図書記号 | ﾎｿ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1167 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |