| タイトル | 水と油と界面と |
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| タイトルヨミ | ﾐｽﾞ ﾄ ｱﾌﾞﾗ ﾄ ｶｲﾒﾝ ﾄ |
| サブタイトル | ３日で読めるサイエンス |
| サブタイトルヨミ | ﾐｯｶ ﾃﾞ ﾖﾒﾙ ｻｲｴﾝｽ |
| 著者 | 村井 健司／著 |
| 著者ヨミ | ﾑﾗｲ,ｹﾝｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 村井 健司 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９２６～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】（株）高輪出版社・設立，取締役社長 【著者紹介】１９２６年三重県生まれ。東京大学法学部卒業。同年、幸書房設立。『油脂』創刊。７４年村井健事務所設立。８２年高輪出版社設立、現在、取締役社長。著書に「水と油と界面と」他。 |
| 記述形典拠コード | 110001991030000 |
| 件名標目(漢字形) | 水 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾐｽﾞ |
| 件名標目(ローマ字形) | Mizu |
| 件名標目(典拠コード) | 511023200000000 |
| 件名標目(漢字形) | 油脂 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾕｼ |
| 件名標目(典拠コード) | 511432800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 界面活性剤 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｲﾒﾝ ｶｯｾｲｻﾞｲ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kaimen kasseizai |
| 件名標目(典拠コード) | 510571700000000 |
| 出版者 | 高輪出版社 |
| 出版者ヨミ | ﾀｶﾅﾜ ｼｭｯﾊﾟﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 高輪出版社 |
| 発売者 | 星雲社（発売） |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｾｲｳﾝｼｬ |
| 発売者標目(漢字形) | 星雲社（発売） |
| 本体価格 | 1262 |
| 内容紹介 | 水鳥が水に浮くのは？ 肌がうるおいを保っているのは？ 汚れはどうして落ちるのか？ 水、油、洗剤などの界面活性剤を取り上げ、身の回りの科学をやさしく解き明かします。 |
| ジャンル名 | 自然科学（M） |
| ＩＳＢＮ | 4-7952-6008-7 |
| ISBNに対応する出版年月 | 1993.10 |
| TRCMARCNo. | 93034369 |
| Gコード | 888206 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199310 |
| 発売者標目(出版者コード) | 310000180070000 |
| 出版者典拠コード | 310000430820000 |
| ページ数等 | 209p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC8版 | 404 |
| NDC分類 | 404 |
| 図書記号 | ﾑﾐ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 850 |
| 出版国コード | 日本国（JP） |