| タイトル | お菓子な歳時記 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｶｼ ﾅ ｻｲｼﾞｷ |
| 著者 | 吉田 菊次郎／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｼﾀﾞ,ｷｸｼﾞﾛｳ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 吉田 菊次郎 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９４４～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】製菓技術者，フランス菓子「ブールミッシュ」経営，俳号：南舟子 【著者紹介】１９４４年東京生まれ。明治大学商学部卒業。ブールミッシュ開業。同社社長を務めるほか、製菓・フード業界のさまざまな要職を兼ねる。厚生労働省より「現代の名工・卓越した技能者」を受章。 |
| 記述形典拠コード | 110001072020000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 時事通信社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞｼﾞ ﾂｳｼﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Jiji Tsushinsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 時事通信社 |
| 本体価格 | 1600 |
| 内容紹介 | 一年のさまざまな節目において、時に主役を演じ、そしてまた脇役に徹するお菓子。その知られざる由来、エピソード、文化を季節ごとに綴る。和洋、四季のお菓子が織りなす甘美なエッセイ。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ＩＳＢＮ | 4-7887-0451-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.2 |
| TRCMARCNo. | 04005768 |
| Gコード | 31330543 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200402 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3199 |
| 出版者典拠コード | 310000175220000 |
| ページ数等 | 230p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ﾖｵ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1360 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |