| タイトル | おいしい和食の基本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｵｲｼｲ ﾜｼｮｸ ﾉ ｷﾎﾝ |
| シリーズ名 | 特選実用ブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾄｸｾﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名 | ＣＯＯＫＩＮＧ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｸｯｷﾝｸﾞ |
| シリーズ名 | おうちでシェフ味 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｵｳﾁ ﾃﾞ ｼｪﾌｱｼﾞ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | COOKING |
| 件名標目(漢字形) | 料理（日本） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(nihon) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464600000000 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai Bunkasha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 世界文化社 |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | おいしい和食のポイントをわかりやすく紹介。献立で習う人気の和食メニュー、魚介料理、野菜・乾物料理、ご飯・麺・鍋物・汁物など、いつもの材料で作れる人気のおかず１５０品を人気料理人が教える。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-418-04305-5 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.5 |
| TRCMARCNo. | 04024962 |
| Gコード | 31373387 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200405 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| 出版者典拠コード | 310000179130000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ｵ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1373 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |