| タイトル | なっとうの絵本 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾅｯﾄｳ ﾉ ｴﾎﾝ |
| シリーズ名 | つくってあそぼう |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾂｸｯﾃ ｱｿﾎﾞｳ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 | ２ |
| シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み | 2 |
| 著者 | 沢田 としき／え |
| 著者ヨミ | ﾜﾀﾅﾍﾞ,ｽｷﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 渡辺 杉夫 |
| 著者標目(ローマ字形) | Sawada,Toshiki |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９３０～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】鈴与工業（株）取締役企画室長，納豆生産技術 【著者紹介】１９３０年生まれ。宇都宮大学農学部農芸化学科において発酵を専攻。アルコール、醸造工業の試験研究に携わる。現在、鈴与工業株式会社取締役企画室長。納豆生産技術の開発に従事。 |
| 記述形典拠コード | 110003739890000 |
| 著者 | 渡辺 杉夫／へん |
| 著者ヨミ | ｻﾜﾀﾞ,ﾄｼｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 沢田 としき |
| 記述形典拠コード | 110000475280000 |
| 著者 | わたなべ すぎお／へん |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | わたなべ すぎお |
| 著者標目(著者紹介) | １９５９年青森生まれ。阿佐ヶ谷美術専門学校卒業。デザイン会社勤務を経て、現在、イラストレーターとして活躍中。「アフリカの音」で日本絵本賞を受賞。 |
| 記述形典拠コード | 110003739890001 |
| 著者 | さわだ としき／え |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | さわだ としき |
| 記述形典拠コード | 110000475280001 |
| 件名標目(漢字形) | 納豆 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅｯﾄｳ |
| 件名標目(ローマ字形) | Natto |
| 件名標目(典拠コード) | 511282600000000 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝ ｷﾞｮｿﾝ ﾌﾞﾝｶ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nosan Gyoson Bunka Kyokai |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 1800 |
| 内容紹介 | 食品加工のプロが技と極意を手ほどきし、おいしさを引き出す工夫を紹介するシリーズ。加工の原理や仕組みをたのしく体験し、歴史と文化を実感できる。２巻では、納豆の自然と文化を体験。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-540-03202-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.5 |
| TRCMARCNo. | 04026251 |
| Gコード | 31376337 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200405 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 6805 |
| 出版者典拠コード | 310000191910000 |
| ページ数等 | 36p |
| 大きさ | 27cm |
| 別置記号 | 児童図書（K） |
| NDC8版 | 619.6 |
| NDC分類 | 619.6 |
| 図書記号 | ﾅ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1374 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |