| タイトル | 人気の餃子・春巻きと中華おかず |
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| タイトルヨミ | ﾆﾝｷ ﾉ ｷﾞｮｳｻﾞ ﾊﾙﾏｷ ﾄ ﾁｭｳｶ ｵｶｽﾞ |
| シリーズ名 | 特選実用ブックス |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾄｸｾﾝ ｼﾞﾂﾖｳ ﾌﾞｯｸｽ |
| シリーズ名 | ＣＯＯＫＩＮＧ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｸｯｷﾝｸﾞ |
| シリーズ名 | おうちでシェフ味 |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ｵｳﾁ ﾃﾞ ｼｪﾌｱｼﾞ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | COOKING |
| 件名標目(漢字形) | 料理（中国） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾁｭｳｺﾞｸ) |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori(chugoku) |
| 件名標目(典拠コード) | 511464900000000 |
| 出版者 | 世界文化社 |
| 出版者ヨミ | ｾｶｲ ﾌﾞﾝｶｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sekai Bunkasha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 世界文化社 |
| 本体価格 | 1200 |
| 内容紹介 | 陳建一ら人気シェフが教える、中華レシピ本の決定版。餃子や春巻き、点心はもちろん、肉や魚介、野菜、豆腐、卵といった素材別のレシピやデザートなど１３５品を紹介。この一冊で、家庭の中華がとびきりおいしくなる！ |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-418-04309-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.7 |
| TRCMARCNo. | 04036860 |
| Gコード | 31401604 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200407 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 3873 |
| 出版者典拠コード | 310000179130000 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 24cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.22 |
| NDC分類 | 596.22 |
| 図書記号 | ﾆ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1382 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |