| タイトル | 私のネパール菓子 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾜﾀｸｼ ﾉ ﾈﾊﾟｰﾙ ｶﾞｼ |
| 著者 | 宇田 和子／レシピ |
| 著者ヨミ | ｳﾀﾞ,ｶｽﾞｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 宇田 和子 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９５１～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】埼玉大・教授，専：英語・英文学，製菓衛生師 【著者紹介】１９５１年新潟県生まれ。東京大学大学院人文科学研究科修士課程修了。埼玉大学教授（英語、英文学、異文化理解担当）。製菓衛生師、フードコーディネーター、ハーブ・ティーコーディネーター。 |
| 記述形典拠コード | 110001877920000 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 件名標目(ローマ字形) | Kashi |
| 件名標目(典拠コード) | 510557500000000 |
| 出版者 | 開文社出版 |
| 出版者ヨミ | ｶｲﾌﾞﾝｼｬ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 開文社出版 |
| 本体価格 | 860 |
| 内容紹介 | ネパールの中でも首都カトマンズで一般的なお菓子を、日本で作れるように解説する。パンの仲間、揚げパンの仲間、クッキーに似たもの、スナック菓子、ミルクで作る菓子、飲み物などを紹介。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-87571-869-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.12 |
| TRCMARCNo. | 04063387 |
| Gコード | 31465491 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200412 |
| 出版者典拠コード | 310000163840000 |
| ページ数等 | 77p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.65 |
| 図書記号 | ｳﾜ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1402 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |