| タイトル | 小田原蒲鉾のあゆみ |
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| タイトルヨミ | ｵﾀﾞﾜﾗ ｶﾏﾎﾞｺ ﾉ ｱﾕﾐ |
| 著者 | 本多 康宏／著 |
| 著者ヨミ | ﾎﾝﾀﾞ,ﾔｽﾋﾛ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 本多 康宏 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９２７～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】元・小田原市水産課長 【著者紹介】１９２７年生まれ。函館水産専門学校卒業。小田原市水産課長、小八幡公民館運営委員長を歴任。著書に「小田原地方の漁業史」など。 |
| 記述形典拠コード | 110004302530000 |
| 件名標目(漢字形) | かまぼこ |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶﾏﾎﾞｺ |
| 件名標目(典拠コード) | 510018400000000 |
| 出版者 | 夢工房 |
| 出版者ヨミ | ﾕﾒｺｳﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 夢工房 |
| 本体価格 | 1000 |
| 内容紹介 | 小田原蒲鉾の特徴は、乳白色で、弾力とともに、噛めばかむほど味があるという風味豊かな蒸し蒲鉾にある。小田原蒲鉾がどのように作られ、続いてきたのか、その歩みをたどる。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ＩＳＢＮ | 4-946513-98-1 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2004.12 |
| TRCMARCNo. | 05004345 |
| Gコード | 31487166 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200412 |
| 出版者典拠コード | 310000150730000 |
| ページ数等 | 88p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 667.5 |
| NDC分類 | 667.5 |
| 図書記号 | ﾎｵ |
| 書誌・年譜・年表 | 文献：ｐ８６～８７ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1409 |
| ストックブックスコード | ストックブックス（SB） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |