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タイトル 武者小路千家ゆかりの京の味と季(とき)の心
タイトルヨミ ムシャノコウジ センケ ユカリ ノ キョウ ノ アジ ト トキ ノ ココロ
タイトル標目(第2タイトルのカタカナ形) ムシャノコウジ センケ ユカリ ノ キョウ ノ アジ ト キ ノ ココロ
版および書誌的来歴に関する注記 「京料理」(角川ソフィア文庫 2015年刊)に改題,加筆再構成
著者 千 澄子/著
著者ヨミ セン,スミコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 千 澄子
著者標目(ローマ字形) Goto,Kazuko
著者標目(付記事項(生没年)) 1920~2004
著者標目(著者紹介) 【職業・専門等】懐石料理研究家,千茶道文化学院副院長 【著者紹介】京都生まれ。武者小路千家(官休庵)十二世家元愈好斎と表千家出身の恒子の長女。料理研究家の先駆け。2004年逝去。
記述形典拠コード 110000557570000
著者 後藤 加寿子/著
著者ヨミ ゴトウ,カズコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 後藤 加寿子
著者標目(著者紹介) 京都生まれ。料理研究家。「和食文化国民会議」副会長。「京都和食文化賞」受賞。著書に「和食のおさらい事典」「おいしいね。まずはおだしで。」など。
記述形典拠コード 110002182140000
件名標目(漢字形) 料理(日本)
件名標目(カタカナ形) リョウリ(ニホン)
件名標目(ローマ字形) Ryori(nihon)
件名標目(典拠コード) 511464600000000
件名標目(漢字形) 食品
件名標目(カタカナ形) ショクヒン
件名標目(ローマ字形) Shokuhin
件名標目(典拠コード) 510987700000000
件名標目(漢字形) 年中行事-京都市
件名標目(カタカナ形) ネンジュウ ギョウジ-キョウトシ
件名標目(典拠コード) 510390520470000
出版者 集英社
出版者ヨミ シュウエイシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Shueisha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 集英社
本体価格 1900
内容紹介 京には、季節を届けてくれるおいしいもんがたくさんあります。春は花に酔い、夏は風に揺れ、秋は月を愛で、冬は雪に遊ぶ。武者小路千家に生まれ育った母娘が贈る、おりおりの味と暮らしの愉しみ案内。『和楽』連載の単行本化。
ジャンル名 料理・グルメ(51)
ISBN 4-08-333067-8
ISBNに対応する出版年月 2006.9
TRCMARCNo. 06048585
Gコード 31777248
出版年月,頒布年月等 200609
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3041
出版者典拠コード 310000174320000
ページ数等 175p
大きさ 21cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC8版 596.21
NDC分類 596.21
図書記号 セム
『週刊新刊全点案内』号数 1490
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆☆(SS3)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
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