| タイトル | 養鶏（とり）屋さんが書いた鶏肉の本 |
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| タイトルヨミ | ﾄﾘﾔｻﾝ ｶﾞ ｶｲﾀ ｹｲﾆｸ ﾉ ﾎﾝ |
| タイトル標目(第２タイトルのカタカナ形) | ﾖｳｹｲﾔｻﾝ ｶﾞ ｶｲﾀ ｹｲﾆｸ ﾉ ﾎﾝ |
| シリーズ名 | Ｈａｎｄｓ ｂｏｏｋ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | ﾊﾝｽﾞ ﾌﾞｯｸ |
| シリーズ名標目(カタカナ形) | Hands book |
| 著者 | 松本 順一／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾂﾓﾄ,ｼﾞｭﾝｲﾁ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 松本 順一 |
| 著者標目(付記事項(生没年)) | １９１７～ |
| 著者標目(著者紹介) | 【職業・専門等】養鶏業，鶏肉加工（ハム，ソーセージ）の（株）オートリ創業 |
| 記述形典拠コード | 110001297740000 |
| 件名標目(漢字形) | 肉・肉製品 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆｸ ﾆｸｾｲﾋﾝ |
| 件名標目(ローマ字形) | Niku nikuseihin |
| 件名標目(典拠コード) | 511264700000000 |
| 件名標目(漢字形) | にわとり（鶏） |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾆﾜﾄﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Niwatori |
| 件名標目(典拠コード) | 510050000000000 |
| 出版者 | 三水社 |
| 出版者ヨミ | ｻﾝｽｲｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Sansuisha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 三水社 |
| 本体価格 | 1000 |
| ＩＳＢＮ | 4-915607-47-X |
| ISBNに対応する出版年月 | 1990.10 |
| TRCMARCNo. | 90029222 |
| Gコード | 559804 |
| 出版年月,頒布年月等 | 199010 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 2924 |
| 出版者典拠コード | 310000173760000 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC8版 | 648.2 |
| NDC分類 | 648.2 |
| 図書記号 | ﾏﾄ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 707 |
| 出版国コード | 日本国（JP） |