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タイトル やさしい懐石料理
タイトルヨミ ヤサシイ カイセキ リョウリ
巻次 炉編
巻次ヨミ ロヘン
シリーズ名 ビジュアル版お茶人の友
シリーズ名標目(カタカナ形) ビジュアルバン オチャジン ノ トモ
シリーズ名関連情報 文字が大きく読みやすい
シリーズ名関連情報標目(カタカナ形) モジ ガ オオキク ヨミヤスイ
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 1
版および書誌的来歴に関する注記 1986年刊の再刊
著者 千 澄子/指導
著者ヨミ セン,スミコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 千 澄子
著者標目(付記事項(生没年)) 1920~2004
著者標目(著者紹介) 【職業・専門等】懐石料理研究家,千茶道文化学院副院長 【著者紹介】京都生まれ。武者小路千家(官休庵)十二世家元愈好斎と表千家出身の恒子の長女。料理研究家の先駆け。2004年逝去。
記述形典拠コード 110000557570000
件名標目(漢字形) 懐石料理/懐石料理
件名標目(カタカナ形) カイセキ リョウリ
件名標目(ローマ字形) Kaiseki ryori
件名標目(典拠コード) 510563200000000
出版者 世界文化社
出版者ヨミ セカイ ブンカシャ
出版者・頒布者等標目(ローマ字形) Sekai Bunkasha
出版者・頒布者等標目(漢字形) 世界文化社
本体価格 1800
内容紹介 炉の季節(11月から4月)の懐石料理を、大きな文字による分かりやすい解説と、豊富なカラー写真で紹介する。身近にある材料で懐石料理が作れることが分かるだけでなく、普段のもてなしにも気軽に応用できる一冊。
ジャンル名 趣味・娯楽・旅行(71)
ISBN 4-418-05323-9
ISBNに対応する出版年月 2005.11
TRCMARCNo. 05051579
Gコード 31606970
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 200511
出版者・頒布者等標目(出版者コード) 3873
出版者典拠コード 310000179130000
ページ数等 160p
大きさ 20cm
装丁コード ソフトカバー(10)
特殊な刊行形態区分 大活字,再刊(LR)
NDC8版 791.8
NDC分類 791.8
図書記号 セヤ
『週刊新刊全点案内』号数 1444
ストックブックスコード ストックブックス(SB)
テキストの言語 日本語(jpn)
出版国コード 日本国(JP)
索引フラグ 1
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