| タイトル | 豆腐のレシピ８８ |
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| タイトルヨミ | ﾄｳﾌ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾊﾁｼﾞｭｳﾊﾁ |
| タイトルヨミ | ﾄｳﾌ ﾉ ﾚｼﾋﾟ 88 |
| サブタイトル | ヘルシーに四季を彩る |
| サブタイトルヨミ | ﾍﾙｼｰ ﾆ ｼｷ ｵ ｲﾛﾄﾞﾙ |
| 著者 | 上村 泰子／著 |
| 著者ヨミ | ｶﾐﾑﾗ,ﾔｽｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 上村 泰子 |
| 著者標目(ローマ字形) | Kamimura,Yasuko |
| 記述形典拠コード | 110000290890000 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 豆腐/料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(ローマ字形) | Ryori |
| 件名標目(典拠コード) | 511462800000000 |
| 件名標目(漢字形) | 豆腐 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾄｳﾌ |
| 件名標目(ローマ字形) | Tofu |
| 件名標目(典拠コード) | 511240300000000 |
| 出版者 | 日東書院本社 |
| 出版者ヨミ | ﾆｯﾄｳ ｼｮｲﾝ ﾎﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(ローマ字形) | Nitto Shoin Honsha |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 日東書院本社 |
| 本体価格 | 1100 |
| 内容紹介 | ヘルシーな食材として、欧米でも注目を受ける豆腐は、健康的なダイエットにも最適。大豆から手づくりする豆腐、おもてなしにも使える料理、かわいらしい豆腐のデザートなど、バラエティ豊かなレシピを提案。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-528-01423-8 |
| ISBNに対応する出版年月 | 2006.11 |
| TRCMARCNo. | 06057180 |
| Gコード | 31802662 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 200611 |
| 出版者・頒布者等標目(出版者コード) | 5750 |
| 出版者典拠コード | 310000188130001 |
| ページ数等 | 127p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.3 |
| NDC分類 | 596.3 |
| 図書記号 | ｶﾄ |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1497 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 出版国コード | 日本国（JP） |