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タイトル
魚が食べられなくなる日
タイトルヨミ
サカナ ガ タベラレナク ナル ヒ
著者
勝川 俊雄/著
著者ヨミ
カツカワ,トシオ
出版者
小学館
出版者ヨミ
ショウガクカン
本体価格
¥780
内容紹介
クロマグロ、ウナギは絶滅危惧種、ホッケは9割減、ニシン漁はほぼ壊滅状態…。気鋭の水産学者が、乱獲による漁業資源の危機的状況を明らかにし、海外漁業国の成功例も含めて、日本の魚食文化を守るための方策を綴る。
ページ数等
205p
大きさ
18cm
NDC分類
661.1
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
00233491
駒ヶ根
文庫新書
B 661 カ
一般書
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0けん
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