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タイトル
林先生に聞く学校給食のための食物アレルギー対応
タイトルヨミ
ハヤシ センセイ ニ キク ガッコウ キュウショク ノ タメ ノ ショクモツ アレルギー タイオウ
著者
林 典子/著
著者ヨミ
ハヤシ,ノリコ
出版者
健学社
出版者ヨミ
ケンガクシャ
本体価格
¥1600
内容紹介
管理栄養士の著者が、学校給食における食物アレルギー対応の進め方について、基本的な考え方を対話形式でわかりやすく解説する。月刊『食育フォーラム』連載に加筆・修正して書籍化。
ページ数等
208p
大きさ
21cm
NDC分類
374.94
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
00238866
駒ヶ根
社会
374 ハ
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