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タイトル
麴のおいしいおかず
タイトルヨミ
コウジ ノ オイシイ オカズ
サブタイトル
体にいい!
サブタイトルヨミ
カラダ ニ イイ
著者
小泉 武夫/監修
著者ヨミ
コイズミ,タケオ
出版者
KADOKAWA
出版者ヨミ
カドカワ
本体価格
¥650
内容紹介
日本人の健康をサポートする発酵食品「麴」。麴を使った、かんたんにおいしく作れるおかず52品を収録するほか、麴のキホン、塩麴としょうゆ麴の作り方、手作り甘酒と甘酒スイーツなども紹介する。
ページ数等
49p
大きさ
26cm
NDC分類
596
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
00241111
駒ヶ根
暮し
596 レ
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