くわしいないよう - 駒ヶ根市立図書館・WEB-OPAC

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タイトル	食と農のフィールドワーク入門
タイトルヨミ	ｼｮｸﾄﾉｳﾉﾌｨｰﾙﾄﾞﾜｰｸﾆｭｳﾓﾝ
著者	荒木　一視／編
著者ヨミ	ｱﾗｷ,ﾋﾄｼ
著者	林　紀代美／編
著者ヨミ	ﾊﾔｼ,ｷﾖﾐ
出版者	昭和堂
出版者ヨミ	ｼｮｳﾜﾄﾞｳ
本体価格	¥2400
内容紹介	食べ物に関するフィールドワークを実施するために何をすればよいのか。生産、加工、流通、消費というフードチェーンの各セクションの調査の基本的な手順と方法をわかりやすく解説。海外フィールドワークにも触れる。
ページ数等	14,245p
大きさ	21cm
NDC分類	610.7

ばんごう	かん	ばしょ	きごう	しりょうくぶん	きんたい	しりょうじょうたい
00245804	駒ヶ根	産業	610 ｼ	一般書

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