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じょうほう

もっとくわしいないよう
タイトル 今さら聞けない料理のこつ
タイトルヨミ ｲﾏｻﾗ ｷｹﾅｲ ﾘｮｳﾘ ﾉ ｺﾂ
サブタイトル レシピ以前に知っておきたい
サブタイトルヨミ ﾚｼﾋﾟ ｲｾﾞﾝ ﾆ ｼｯﾃ ｵｷﾀｲ
著者 有元　葉子／著
著者ヨミ ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ
出版者 大和書房
出版者ヨミ ﾀﾞｲﾜ ｼｮﾎﾞｳ
本体価格 ¥1500
内容紹介 日持ちする野菜と、すぐに傷む野菜の違いは何ですか? ゆでた野菜は水にさらしたほうがいいのですか? 包丁はどんなものを選べばいいですか? 料理にまつわる85の素朴な疑問に有元葉子が答えます。
ページ数等 255p
大きさ 19cm
NDC分類 596
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
00249749 駒ヶ根 暮し 596 ｱ 一般書 　
よやくのかず 0けん
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