| タイトル | 魚のおかず |
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| タイトルヨミ | サカナ ノ オカズ |
| サブタイトル | 地魚・貝・川魚など |
| サブタイトルヨミ | ジザカナ カイ カワザカナ ナド |
| 著者 | 日本調理科学会/企画・編集 |
| 著者ヨミ | ニホン チョウリ カガクカイ |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.35 |

| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
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| 00249426 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ノ | 一般書 |