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じょうほう
| タイトル | ソーダと炭酸水の歴史 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｿｰﾀﾞ/ﾄ/ﾀﾝｻﾝｽｲ/ﾉ/ﾚｷｼ |
| 著者 | ジュディス・レヴィン‖著 |
| 著者ヨミ | ﾚｳﾞｨﾝ,ｼﾞｭﾃﾞｨｽ |
| 著者 | 元村／まゆ‖訳 |
| 著者ヨミ | ﾓﾄﾑﾗ,ﾏﾕ |
| 出版者 | 原書房 |
| 出版者ヨミ | ﾊﾗ/ｼｮﾎﾞｳ |
| 本体価格 | ¥2200 |
| 内容紹介 | 健康に良いと親しまれていた炭酸水は、さまざまなフレーバーを加えた炭酸飲料となりビッグビジネスへと発展した。炭酸飲料がなぜ、どのようにして人気の飲み物になったのか、どう変化してきたのかを検討する。レシピ付き。 |
| ページ数等 | 196p |
| 大きさ | 20cm |
| NDC分類 | 588.4 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00273663 | 駒ヶ根 | 新般 | 588 ｼ | 一般書 | 貸出中 |
よやくのかず
0けん