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じょうほう

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タイトル 旅館おかみの誕生
タイトルヨミ ﾘｮｶﾝ/ｵｶﾐ/ﾉ/ﾀﾝｼﾞｮｳ
著者 後藤／知美‖著
著者ヨミ ｺﾞﾄｳ,ﾄﾓﾐ
出版者 藤原書店
出版者ヨミ ﾌｼﾞﾜﾗ/ｼｮﾃﾝ
本体価格 ¥3800
内容紹介 日本旅館できめ細やかなおもてなしをしてくれるのは、なぜ女性の「おかみ」なのか。旅行番組や旅雑誌等のメディアにつくられたおかみイメージに迫りつつ、女性の仕事としての旅館のおかみの実態を聞き取りをもとに追究する。
ページ数等 414p
大きさ 20cm
NDC分類 689.8
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
01007220 駒ヶ根 産業 689 ｺ 一般書 　
よやくのかず 0けん
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