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じょうほう
| タイトル | 日本で誕生！もち小麦 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾃﾞ/ﾀﾝｼﾞｮｳ/ﾓﾁｺﾑｷﾞ |
| サブタイトル | 食べやすさの科学とおうちで作れるレシピ集 |
| サブタイトルヨミ | ﾀﾍﾞﾔｽｻ/ﾉ/ｶｶﾞｸ/ﾄ/ｵｳﾁ/ﾃﾞ/ﾂｸﾚﾙ/ﾚｼﾋﾟｼｭｳ |
| 著者 | 藤田／修三‖著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞﾀ,ｼｭｳｿﾞｳ |
| 出版者 | 幻冬舎メディアコンサルティング |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ/ﾒﾃﾞｨｱ/ｺﾝｻﾙﾃｨﾝｸﾞ |
| 出版者 | 幻冬舎（発売） |
| 出版者ヨミ | ｹﾞﾝﾄｳｼｬ |
| 本体価格 | ¥1300 |
| 内容紹介 | 日本が世界に先駆けて育種に成功した、モチ性デンプンからなる正真正銘の小麦「もち小麦」。食べやすく飲み込みやすい、ごはんとしても食べることができるといった特徴を持つもち小麦の生い立ちや食べ方などを紹介する。 |
| ページ数等 | 141p |
| 大きさ | 19cm |
| NDC分類 | 616.3 |
しょぞう
| ばんごう | かん | ばしょ | きごう | しりょうくぶん | きんたい | しりょうじょうたい |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00257993 | 駒ヶ根 | 産業 | 616 ﾌ | 一般書 |
よやくのかず
0けん