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タイトル
ポテトチップスと日本人
タイトルヨミ
ポテト/チップス/ト/ニホンジン
サブタイトル
人生に寄り添う国民食の誕生
サブタイトルヨミ
ジンセイ/ニ/ヨリソウ/コクミンショク/ノ/タンジョウ
著者
稲田/豊史‖著
著者ヨミ
イナダ,トヨシ
出版者
朝日新聞出版
出版者ヨミ
アサヒ/シンブン/シュッパン
本体価格
¥950
内容紹介
日本社会が変わるとき、そこにはポテトチップスがあった。「国策」が生み、「団塊ジュニア」が育て、「下流社会」が発展させたポテトチップスを軸に語る、戦後食文化史×日本人論。
ページ数等
345p
大きさ
18cm
NDC分類
588.39
しょぞう
ばんごう
かん
ばしょ
きごう
しりょうくぶん
きんたい
しりょうじょうたい
00265094
駒ヶ根
メインコーナー
B 383 イ
一般書
よやくのかず
0けん
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