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タイトルヨミ ｼﾀｺﾞｼﾗｴ ﾍﾞﾝﾘ ｼﾞﾃﾝ
サブタイトル 食材の知識と仕込みの基本
サブタイトルヨミ ｼｮｸｻﾞｲ ﾉ ﾁｼｷ ﾄ ｼｺﾐ ﾉ ｷﾎﾝ
著者 成瀬　宇平／著
著者ヨミ ﾅﾙｾ,ｳﾍｲ
出版者 柴田書店
出版者ヨミ ｼﾊﾞﾀｼﾖﾃﾝ
本体価格 2400
ページ数等 294P
大きさ 22
NDC分類 596
待機中

しょぞう

ばんごう かん ばしょ きごう しりょうくぶん きんたい しりょうじょうたい
00165828 駒ヶ根 閉架 596 ﾅ 一般書 　
よやくのかず 0けん
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