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タイトル 日本漁業の不都合な真実
タイトルヨミ ニホン/ギョギョウ/ノ/フツゴウ/ナ/シンジツ
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名標目(カタカナ形) シンチョウ/シンショ
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等 1109
シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み 1109
著者 佐野/雅昭‖著
著者ヨミ サノ,マサアキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐野/雅昭
著者標目(著者紹介) 大阪府生まれ。水産庁勤務を経て、北海道大学水産学研究科で博士号を取得。鹿児島大学水産学部教授。専門は水産物流通。著書に「日本人が知らない漁業の大問題」など。
件名標目(漢字形) 水産業-日本
件名標目(カタカナ形) スイサンギョウ-ニホン
出版者 新潮社
出版者ヨミ シンチョウシャ
本体価格 ¥900
内容紹介 なぜ漁業が食料安全保障の切り札なのか。温暖化によって水産資源はどう変わるのか。中国漁業との競争に日本は耐えられるのか。養殖業は成長を期待できるのか。日本人は魚食文化を守れるのか…。漁業と魚食文化を再考する。
ジャンル名 産業・工業(60)
ジャンル名(図書詳細) 水産業・漁業(120090090000)
ISBN(13桁) 978-4-10-611109-9
ISBN 978-4-10-611109-9
TRCMARCNo. 25047649
出版地,頒布地等 東京
出版地都道府県コード 東京都(313000)
出版年月,頒布年月等 2025.12
ページ数等 217p
大きさ 18cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC分類 662.1
NDC10版 662.1
図書記号 サニ
表現種別 テキスト(A1)
機器種別 機器不用(A)
キャリア種別 冊子(A1)
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2436
テキストの言語 日本語(jpn)
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