| タイトル | 信濃路の料理歳時記 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾅﾉｼﾞ/ﾉ/ﾘｮｳﾘ/ｻｲｼﾞｷ |
| 著者 | 長島／勇次‖著 |
| 著者ヨミ | ﾅｶﾞｼﾏ,ﾕｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 長島／勇次 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | オフィスエム |
| 出版者ヨミ | ｵﾌｨｽ/ｴﾑ |
| 本体価格 | ¥1429 |
| 内容紹介 | 野沢菜、わらび、岩魚…。みずみずしい信州の食材が、食卓を懐かしいふるさとの香りで満たします。北アルプスの麓で、信濃路の食材と旬にこだわり続けたベテラン料理人による、山の幸のおもてなし料理を満載。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ＩＳＢＮ | 4-900918-08-3 |
| TRCMARCNo. | 97024583 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版地都道府県コード | 長野県（520000） |
| 出版年月,頒布年月等 | 1997.5 |
| ページ数等 | 59p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC分類 | 596 |
| NDC10版 | 596 |
| 図書記号 | ﾅｼ |
| 表現種別 | テキスト（A1） |
| 機器種別 | 機器不用（A） |
| キャリア種別 | 冊子（A1） |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1031 |
| 流通コード | 地方小出版流通センター扱い（B） |