| タイトル | 講座食の文化 |
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| タイトルヨミ | コウザ シヨク ノ ブンカ |
| 巻次 | 第2巻 |
| 巻次ヨミ | 002 |
| 多巻タイトル | 日本の食事文化 |
| 多巻タイトルヨミ | ニツポン ノ シヨクジ ブンカ |
| 著者 | 熊倉 功夫/編 |
| 著者ヨミ | クマクラ,イサオ |
| 出版者 | 味の素食の文化センター |
| 出版者ヨミ | アジノモトシヨクノブンカセンタ- |
| 本体価格 | 6476 |
| ページ数等 | 430P |
| 大きさ | 23 |
| NDC分類 | 383 |

| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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| 00124928 | 駒ヶ根 | 社会 | 383 コ | 一般書 |