タイトル | 小さなサクサクタルト |
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タイトルヨミ | チイサナ/サクサク/タルト |
サブタイトル | 専門店が教える、素材を生かすフィリングと生地づくりのコツ |
サブタイトルヨミ | センモンテン/ガ/オシエル/ソザイ/オ/イカス/フィリング/ト/キジズクリ/ノ/コツ |
著者 | キュームタルト‖著 |
著者ヨミ | キューム/グラフィック |
出版者 | 誠文堂新光社 |
出版者ヨミ | セイブンドウ/シンコウシャ |
本体価格 | ¥1600 |
内容紹介 | 愛知県にある店「キュームタルト」のパティシエたちが大切に作り上げてきたタルトのレシピを簡単に分かりやすく紹介。タルトの基本をはじめ、季節を楽しむ焼き込みタルトから、冷やして作るレアタルト、惣菜タルトまでを収録。 |
ページ数等 | 95p |
大きさ | 26cm |
NDC分類 | 596.65 |
登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
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00255960 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 キ | 一般書 | 貸出中 |