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資料情報
| タイトル | 「日本の酒蔵」のひみつ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾆﾎﾝ/ﾉ/ｻｶｸﾞﾗ/ﾉ/ﾋﾐﾂ |
| サブタイトル | 名酒の歴史とこだわりがわかる本 |
| サブタイトルヨミ | ﾒｲｼｭ/ﾉ/ﾚｷｼ/ﾄ/ｺﾀﾞﾜﾘ/ｶﾞ/ﾜｶﾙ/ﾎﾝ |
| サブタイトル | もっと味わう日本酒超入門 |
| サブタイトルヨミ | ﾓｯﾄ/ｱｼﾞﾜｳ/ﾆﾎﾝｼｭ/ﾁｮｳﾆｭｳﾓﾝ |
| 著者 | 酒蔵のひみつ研究会‖著 |
| 著者ヨミ | ｻｶｸﾞﾗ/ﾉ/ﾋﾐﾂ/ｹﾝｷｭｳｶｲ |
| 出版者 | メイツユニバーサルコンテンツ |
| 出版者ヨミ | ﾒｲﾂ/ﾕﾆﾊﾞｰｻﾙ/ｺﾝﾃﾝﾂ |
| 本体価格 | ¥1680 |
| 内容紹介 | 創業から現在までの歴史や酒造りへの考え方など、「酒蔵」における日本酒造りのこだわりを徹底解剖。日本酒の基礎知識、蒸留所の設備やシステム、使用する水や米、蔵元おすすめの飲み方・楽しみ方などを解説する。 |
| ページ数等 | 128p |
| 大きさ | 21cm |
| NDC分類 | 588.52 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00260043 | 駒ヶ根 | 技術 | 588 ﾆ | 一般書 |
予約数
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