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資料情報
| タイトル | ミニマル料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾐﾆﾏﾙ/ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 最小限の材料で最大のおいしさを手に入れる現代のレシピ８５ |
| サブタイトルヨミ | ｻｲｼｮｳｹﾞﾝ/ﾉ/ｻﾞｲﾘｮｳ/ﾃﾞ/ｻｲﾀﾞｲ/ﾉ/ｵｲｼｻ/ｵ/ﾃ/ﾆ/ｲﾚﾙ/ｹﾞﾝﾀﾞｲ/ﾉ/ﾚｼﾋﾟ/ﾊﾁｼﾞｭｳｺﾞ |
| 著者 | 稲田／俊輔‖著 |
| 著者ヨミ | ｲﾅﾀﾞ,ｼｭﾝｽｹ |
| 出版者 | 柴田書店 |
| 出版者ヨミ | ｼﾊﾞﾀ/ｼｮﾃﾝ |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「究極にミニマルな、なすの醬油煮」「必要充分鍋」「だけスパ」…。少ない食材とシンプルな調理法の「ミニマル料理」を、プロセス写真付きの「基本形」と、味付けや付け合わせを変えた「展開形」に分けて掲載。 |
| ページ数等 | 135p |
| 大きさ | 25cm |
| NDC分類 | 596 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00260037 | 駒ヶ根 | 暮し | 596 ｲ | 一般書 |
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