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資料情報
| タイトル | 粥百選 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｶﾕ/ﾋｬｸｾﾝ |
| サブタイトル | 精進粥・中華粥１００品とおかず２０品 |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｳｼﾞﾝｶﾞﾕ/ﾁｭｳｶｶﾞﾕ/ﾋｬｸﾋﾝ/ﾄ/ｵｶｽﾞ/ﾆｼﾞｯﾋﾝ |
| 著者 | 高梨／尚之‖著 |
| 著者ヨミ | ﾀｶﾅｼ,ｼｮｳｼ |
| 著者 | 翠香園‖著 |
| 著者ヨミ | ｽｲｺｳｴﾝ |
| 出版者 | 東京書籍 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ/ｼｮｾｷ |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | 精進料理の禅味と中華料理の滋味の共演。精進料理のお粥と中華粥のお粥のレシピ１００選を収録。さらに、それぞれに合うおかずを１０品ずつ紹介する。精進、中華それぞれの「基本の白粥」の炊き方も詳述。 |
| ページ数等 | 143p |
| 大きさ | 26cm |
| NDC分類 | 596.3 |
所蔵情報
| 登録番号 | 所蔵館 | 所蔵場所 | 請求記号 | 資料区分 | 禁帯区分 | 資料状態 |
|---|---|---|---|---|---|---|
| 00271323 | 駒ヶ根 | 新般 | 596 ﾀ | 一般書 | 貸出中 |
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