| タイトル | 新・ちくま文学の森 |
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| タイトルヨミ | ｼﾝ ﾁｸﾏ ﾌﾞﾝｶﾞｸ ﾉ ﾓﾘ |
| 巻次 | １１ |
| 巻次ヨミ | 011 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ００００１１ |
| 多巻タイトル | ごちそう帳 |
| 多巻タイトルヨミ | ｺﾞﾁｿｳﾁｮｳ |
| 著者 | 鶴見 俊輔［ほか］／編 |
| 著者ヨミ | ﾂﾙﾐ ｼﾕﾝｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 鶴見 俊輔［ほか］ |
| 収録作品 | 逸題／井伏鱒二，食うえ物／国分一太郎，故郷横浜／獅子文六，母の好物 縁日／池波正太郎，蜜柑の花まで／幸田文，ビスケット／森茉莉，枇杷／武田百合子，山鳥／夏目漱石，朝めし／スタインベック，愉しき昼食／上林暁 |
| 収録作品 | 鱧の皮／上司小剣，鯛の妙味／深沢七郎，月にとび去る話／魯迅，ごちそう歌集／正岡子規 若山牧水 斎藤茂吉 折口信夫 岡本かの子 火野葦平，食いしん坊 より／小島政二郎，焼筍／青木正児，冷や飯に沢庵／子母沢寛，焼豚論／ラム，アンコウのドブ煮 相撲とフグ／坂口安吾，船の御馳走／内田百閒 |
| 収録作品 | 伊藤整氏の生活と意見 より／伊藤整，酢豆腐／桂文楽（演），茶粥の記／矢田津世子，饗宴／吉田健一，友人メリタルト／アポリネール，味／ロアルド・ダール，食卓の快楽について／ブリア－サバラン，失われた時を求めて より／プルースト，ブルース／井上ひさし |
| 出版者 | 筑摩書房 |
| 出版者ヨミ | ﾁｸﾏｼﾖﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 筑摩書房 |
| 本体価格 | 1748 |
| ＩＳＢＮ | 4-480-10131-4 |
| TRCMARCNo. | 95457123 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1995 |
| ページ数等 | 408P |
| 大きさ | 20 |
| NDC分類 | 908 |
| テキストの言語 | 日本語 |