| タイトル | 講座食の文化 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｺｳｻﾞ ｼﾖｸ ﾉ ﾌﾞﾝｶ |
| 巻次 | 第６巻 |
| 巻次ヨミ | 006 |
| タイトル標目(部編名,巻次,回次,年次等の配列記号) | ０００００６ |
| 多巻タイトル | 食の思想と行動 |
| 多巻タイトルヨミ | ｼﾖｸ ﾉ ｼｿｳ ﾄ ｺｳﾄﾞｳ |
| 著者 | 豊川 裕之／編 |
| 著者ヨミ | ﾄﾖｶﾜ,ﾋﾛﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 豊川 裕之 |
| 出版者 | 味の素食の文化センター |
| 出版者ヨミ | ｱｼﾞﾉﾓﾄｼﾖｸﾉﾌﾞﾝｶｾﾝﾀ- |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 味の素食の文化センター |
| 本体価格 | 6476 |
| ＩＳＢＮ | 4-540-99024-1 |
| TRCMARCNo. | 99609026 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1999 |
| ページ数等 | 429P |
| 大きさ | 23 |
| NDC分類 | 383 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 4590 |
| テキストの言語 | 日本語 |