| タイトル | 実践に役立つ！食品衛生管理入門 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼﾞﾂｾﾝ ﾆ ﾔｸﾀﾞﾂ ｼﾖｸﾋﾝ ｴｲｾｲ ｶﾝﾘ ﾆﾕｳﾓﾝ |
| 著者 | 藤川 浩／編著 |
| 著者ヨミ | ﾌｼﾞｶﾜ,ﾋﾛｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 藤川 浩 |
| 著者 | 井上 富士男／編著 |
| 著者ヨミ | ｲﾉｳｴ,ﾌｼﾞｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 井上 富士男 |
| 件名標目(漢字形) | 品質管理 |
| 件名標目(漢字形) | 食品衛生 |
| 件名標目(漢字形) | 食品工業 |
| 出版者 | 講談社 |
| 出版者ヨミ | ｺｳﾀﾞﾝｼﾔ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 講談社 |
| 発売者 | 講談社 |
| 発売者標目(カタカナ形) | ｺｳﾀﾞﾝｼﾔ |
| 発売者標目(漢字形) | 講談社 |
| 本体価格 | 0003800 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 9784061537415 |
| ＩＳＢＮ | 4061537415 |
| TRCMARCNo. | 16253288 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014 |
| ページ数等 | 240P |
| 大きさ | 26 |
| NDC分類 | 588.09 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 000000 |