| タイトル | 日本めん食文化の一三〇〇年 増補版 |
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| タイトルヨミ | ﾆﾂﾎﾟﾝ ﾒﾝｼﾖｸ ﾌﾞﾝｶ ﾉ ｾﾝｻﾝﾋﾞﾔｸﾈﾝ |
| 著者 | 奥村 彪生／著 |
| 著者ヨミ | ｵｸﾑﾗ,ｱﾔｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 奥村 彪生 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活－日本 |
| 件名標目(漢字形) | 麺類 |
| 出版者 | 農山漁村文化協会 |
| 出版者ヨミ | ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 発売者 | 農山漁村文化協会 |
| 発売者標目(カタカナ形) | ﾉｳｻﾝｷﾞﾖｿﾝﾌﾞﾝｶｷﾖｳｶｲ |
| 発売者標目(漢字形) | 農山漁村文化協会 |
| 本体価格 | 0004000 |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 9784540111730 |
| ＩＳＢＮ | 4540111736 |
| TRCMARCNo. | 16305989 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2014 |
| ページ数等 | 565P |
| 大きさ | 22 |
| NDC分類 | 383.81 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 000000 |