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タイトル
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かき氷
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タイトルヨミ
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ｶｷｺﾞｵﾘ
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サブタイトル
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天然氷をつくる
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サブタイトルヨミ
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ﾃﾝﾈﾝｺﾞｵﾘ ｵ ﾂｸﾙ
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タイトル関連情報標目(カタカナ形(第２タイトル))
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ﾃﾝﾈﾝﾋﾟｮｳ ｵ ﾂｸﾙ
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シリーズ名
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ちしきのぽけっと
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シリーズ名標目(カタカナ形)
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ﾁｼｷ ﾉ ﾎﾟｹｯﾄ
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等
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20
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シリーズの部編名,巻次,回次,年次等の読み
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20
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著者
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細島 雅代／写真
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著者ヨミ
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ﾎｿｼﾞﾏ,ﾏｻﾖ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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細島 雅代
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著者標目(著者紹介)
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1957年神奈川県生まれ。著書に「オーストラリアの友だち」「中国の友だち」など。
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著者
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伊地知 英信／文
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著者ヨミ
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ｲｼﾞﾁ,ｴｲｼﾝ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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伊地知 英信
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著者標目(著者紹介)
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1961年東京都生まれ。著書に「日本にも恐竜がいた」「さがしてごらん!森のかくれんぼ」など。
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件名標目(漢字形)
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ＫＭ０４８ 科学などの絵本
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件名標目(カタカナ形)
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KM048 ｶｶﾞｸ ﾅﾄﾞﾉ ｴﾎﾝ
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件名標目(漢字形)
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菓子
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件名標目(カタカナ形)
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ｶｼ
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件名標目(漢字形)
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製氷
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件名標目(カタカナ形)
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ｾｲﾋｮｳ
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出版者
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岩崎書店
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出版者ヨミ
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ｲﾜｻｷ ｼｮﾃﾝ
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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岩崎書店
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本体価格
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¥1600
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内容紹介
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なぜ、天然氷のかき氷はおいしいのか? 真冬の冷たさを真夏までとじこめる貴重な技術の秘密とは? 埼玉県長瀞の、明治時代からある天然氷の氷屋さん一家の、氷づくりを追ったフォトドキュメント。
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児童内容紹介
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つめたくて、おいしいかき氷(ごおり)。氷(こおり)は、冷蔵庫(れいぞうこ)でつくれるけれど、むかしは冬に、こおらせた氷を夏まで保存(ほぞん)して使(つか)っていた。これを天然(てんねん)氷という。明治時代(めいじじだい)から天然氷をつくってきた氷屋(や)さんを写真(しゃしん)でしょうかいします。
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-265-04370-5
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ＩＳＢＮ
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4-265-04370-5
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TRCMARCNo.
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15025926
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.5
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ページ数等
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36p
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大きさ
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29cm
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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588.8
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NDC分類
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588.8
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図書記号
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ﾎｶ
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利用対象
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小学１～２年生（B1）
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掲載紙
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産経新聞
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掲載日
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2015/06/14
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『週刊新刊全点案内』掲載号数
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1919
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『週刊新刊全点案内』号数
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1914
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ベルグループコード
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児童ノンフィクションハーフ（09H）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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