| タイトル | ぶらり信州味噌蔵めぐり |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾌﾞﾗﾘ ｼﾝｼｭｳ ﾐｿ ｸﾗﾒｸﾞﾘ |
| 著者 | 北原 広子／文 |
| 著者ヨミ | ｷﾀﾊﾗ,ﾋﾛｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 北原 広子 |
| 著者 | 中沢 定幸／絵 |
| 著者ヨミ | ﾅｶｻﾞﾜ,ｻﾀﾞﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 中沢 定幸 |
| 件名標目(漢字形) | 味噌 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾐｿ |
| 件名標目(漢字形) | 長野県-紀行・案内記 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾅｶﾞﾉｹﾝ-ｷｺｳ ｱﾝﾅｲｷ |
| 出版者 | 信濃毎日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 信濃毎日新聞社 |
| 本体価格 | ¥1400 |
| 内容紹介 | 味噌王国・信州。すべての味噌蔵が持っているこだわり、味と香り、物語とは。信州味噌発展の歴史から、業界の現状、新商品開発の話、老舗ならではの秘話まで、イラストを交えてつづる。信州味噌蔵の訪問記。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7840-7258-3 |
| ＩＳＢＮ | 4-7840-7258-3 |
| TRCMARCNo. | 15020434 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.4 |
| ページ数等 | 263p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.6 |
| NDC分類 | 588.6 |
| 図書記号 | ｷﾌﾞ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1910 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |