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タイトル
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食品添加物キャラクター図鑑
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タイトルヨミ
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ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ ｷｬﾗｸﾀｰ ｽﾞｶﾝ
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サブタイトル
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気になるあの成分のホントがよくわかる!
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サブタイトルヨミ
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ｷ ﾆ ﾅﾙ ｱﾉ ｾｲﾌﾞﾝ ﾉ ﾎﾝﾄ ｶﾞ ﾖｸ ﾜｶﾙ
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著者
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左巻 健男／監修
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著者ヨミ
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ｻﾏｷ,ﾀｹｵ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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左巻 健男
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著者標目(著者紹介)
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1949年生まれ。東京学芸大学大学院教育学研究科理科教育専攻修了。東京大学非常勤講師。元法政大学生命科学部環境応用化学科教授。著書に「面白くて眠れなくなる化学」など。
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著者
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いとう みつる／イラスト
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著者ヨミ
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ｲﾄｳ,ﾐﾂﾙ
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著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形))
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いとう みつる
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件名標目(漢字形)
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食品添加物
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件名標目(カタカナ形)
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ｼｮｸﾋﾝ ﾃﾝｶﾌﾞﾂ
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出版者
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日本図書センター
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出版者ヨミ
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ﾆﾎﾝ ﾄｼｮ ｾﾝﾀｰ
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出版者・頒布者等標目(漢字形)
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日本図書センター
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本体価格
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¥1500
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内容紹介
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食品をつくるときに使われる食品添加物をキャラクター化。それぞれの役割、使われる食品や使われ方、からだへの影響などを紹介する。大人も子どもも楽しめる、健康キャラクター図鑑シリーズ第3弾。
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児童内容紹介
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食品を長持ちさせるグリシンぼうや。味や香(かお)りをよくするキシリトールさん…。食品添加物(てんかぶつ)をユニークなキャラクターにして紹介(しょうかい)。それぞれの食品添加物の役割(やくわり)、使われる食品や使われ方、からだへの影響(えいきょう)などを説明する。
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ジャンル名
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料理・グルメ（51）
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ジャンル名(図書詳細)
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料理・食育・栄養（220010170020）
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ジャンル名(図書詳細)
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栄養・食生活（140010060000）
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ジャンル名(図書詳細)
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食事（190120010000）
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ＩＳＢＮ(13桁)
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978-4-284-20350-0
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ＩＳＢＮ
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4-284-20350-0
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TRCMARCNo.
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15052773
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出版地,頒布地等
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東京
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出版年月,頒布年月等
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2015.10
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ページ数等
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79p
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大きさ
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21cm
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装丁コード
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ソフトカバー（10）
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別置記号
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児童図書（K）
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NDC8版
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498.51
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NDC分類
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498.519
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図書記号
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ｼ
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利用対象
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小学３～４年生,小学５～６年生,一般（B3B5L）
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『週刊新刊全点案内』号数
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1935
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ストックブックスコード
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注目の１冊☆☆☆（SS3）
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テキストの言語
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日本語（jpn）
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