| タイトル | 信州人 虫を食べる |
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| タイトルヨミ | ｼﾝｼｭｳｼﾞﾝ ﾑｼ ｵ ﾀﾍﾞﾙ |
| 著者 | 田下 昌志／著 |
| 著者ヨミ | ﾀｼﾀ,ﾏｻｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 田下 昌志 |
| 著者標目(著者紹介) | 1962年長野県生まれ。京都大学卒。農学博士。日本鱗翅学会理事。長野県職員。 |
| 著者 | 丸山 潔／著 |
| 著者ヨミ | ﾏﾙﾔﾏ,ｷﾖｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 丸山 潔 |
| 著者標目(著者紹介) | 1949年長野県生まれ。元松本市山と自然博物館館長。日本鱗翅学会会員。松本むしの会代表幹事。 |
| 著者 | 福本 匡志／著 |
| 著者ヨミ | ﾌｸﾓﾄ,ﾏｻｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 福本 匡志 |
| 著者 | 横山 裕之／著 |
| 著者ヨミ | ﾖｺﾔﾏ,ﾋﾛﾕｷ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 横山 裕之 |
| 著者 | 保科 千丈／著 |
| 著者ヨミ | ﾎｼﾅ,ﾁﾀｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 保科 千丈 |
| 件名標目(漢字形) | 昆虫食 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺﾝﾁｭｳｼｮｸ |
| 出版者 | 信濃毎日新聞社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾅﾉ ﾏｲﾆﾁ ｼﾝﾌﾞﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 信濃毎日新聞社 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 昆虫をこよなく愛する“虫屋”たちが探り当てた昆虫食の真実とは? 近年、世界中で見直されている昆虫食は、信州では伝統食として継承してきた。伝統的な信州の味を伝えるとともに、おいしい虫や世界の昆虫食を紹介する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗・文化（040030030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7840-7271-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-7840-7271-2 |
| TRCMARCNo. | 15054646 |
| 出版地,頒布地等 | 長野 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
| ページ数等 | 287p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8152 |
| 図書記号 | ｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:p284〜285 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1936 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |