| タイトル | 世界を食べよう! |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ｵ ﾀﾍﾞﾖｳ |
| サブタイトル | 東京外国語大学の世界料理 |
| サブタイトルヨミ | ﾄｳｷｮｳ ｶﾞｲｺｸｺﾞ ﾀﾞｲｶﾞｸ ﾉ ｾｶｲ ﾘｮｳﾘ |
| 著者 | 沼野 恭子／編 |
| 著者ヨミ | ﾇﾏﾉ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 沼野 恭子 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 出版者 | 東京外国語大学出版会 |
| 出版者ヨミ | ﾄｳｷｮｳ ｶﾞｲｺｸｺﾞ ﾀﾞｲｶﾞｸ ｼｭｯﾊﾟﾝｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 東京外国語大学出版会 |
| 本体価格 | ¥1800 |
| 内容紹介 | 東京外国語大学の世界各地・各ジャンルの研究者たちが、それぞれ専門とする地域の食文化に関する薀蓄、それに関連した写真、料理のレシピを紹介。海外で食されている日本料理についてのコラムも随所に配す。 |
| ジャンル名 | 宗教・民俗・人類（11） |
| ジャンル名(図書詳細) | 外国の民俗・文化（040030040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-904575-49-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-904575-49-9 |
| TRCMARCNo. | 15056957 |
| 出版地,頒布地等 | 府中(東京都) |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.10 |
| ページ数等 | 223p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 383.8 |
| NDC分類 | 383.8 |
| 図書記号 | ｾ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2015/11/15 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1939 |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |