| タイトル | リュバンチーズワールドの濃厚チーズケーキ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｭﾊﾞﾝ ﾁｰｽﾞ ﾜｰﾙﾄﾞ ﾉ ﾉｳｺｳ ﾁｰｽﾞ ｹｰｷ |
| サブタイトル | チーズ好きのシェフが教える本格レシピ |
| サブタイトルヨミ | ﾁｰｽﾞｽﾞｷ ﾉ ｼｪﾌ ｶﾞ ｵｼｴﾙ ﾎﾝｶｸ ﾚｼﾋﾟ |
| 著者 | 長谷川 哲夫／著 |
| 著者ヨミ | ﾊｾｶﾞﾜ,ﾃﾂｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 長谷川 哲夫 |
| 著者標目(付記事項(専門・世系等)) | 菓子 |
| 著者標目(著者紹介) | 日本菓子専門学校卒業。東京・深沢に「ブーランジェリーパティスリーリュバン」を立ち上げる。東京・立川にチーズケーキ専門店「リュバンチーズワールド」を出店。 |
| 件名標目(漢字形) | 菓子 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｶｼ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 家の光協会 |
| 本体価格 | ¥1500 |
| 内容紹介 | 定番のベイクドからふわふわのスフレ、ひんやりレア、シェフのこだわりチーズケーキまで、人気チーズケーキ専門店のパティシエが、家庭用に作りやすくアレンジしたレシピで、6タイプの基本とバリエを紹介します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | パン・お菓子（190060030000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-259-56489-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-259-56489-6 |
| TRCMARCNo. | 15061320 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2015.12 |
| ページ数等 | 95p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.6 |
| NDC分類 | 596.65 |
| 図書記号 | ﾊﾘ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 掲載紙 | 読売新聞 |
| 掲載日 | 2015/12/15 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1942 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |