| タイトル | 長寿県・信州の食を考える |
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| タイトルヨミ | ﾁﾖｳｼﾞﾕｹﾝ ｼﾝｼﾕｳ ﾉ ｼﾖｸ ｵ ｶﾝｶﾞｴﾙ |
| 著者 | 信州大学農学部食を考えるグループ／編 |
| 著者ヨミ | ｼﾝｼﾕｳﾀﾞｲｶﾞｸﾉｳｶﾞｸﾌﾞｼ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 信州大学農学部食を考えるグループ |
| 出版者 | 松本 郷土出版社 |
| 出版者ヨミ | ｷﾖｳﾄﾞｼﾕﾂﾊﾟﾝｼﾔ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 松本 郷土出版社 |
| 本体価格 | 1600 |
| ＩＳＢＮ | 4-87663-201-4 |
| TRCMARCNo. | 64876632014 |
| 出版年月,頒布年月等 | 1992 |
| ページ数等 | 240P |
| 大きさ | 19 |
| NDC分類 | N383 |
| テキストの言語 | 日本語 |