| タイトル | What is 和食 WASHOKU? |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾎﾜｯﾄ ｲｽﾞ ﾜｼｮｸ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | What is WASHOKU |
| サブタイトル | 英文対訳付 |
| サブタイトルヨミ | ｴｲﾌﾞﾝ ﾀｲﾔｸﾂｷ |
| 著者 | 服部 幸應／監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ﾕｷｵ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 服部 幸應 |
| 著者 | 服部 津貴子／監修 |
| 著者ヨミ | ﾊｯﾄﾘ,ﾂｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 服部 津貴子 |
| 著者 | こどもくらぶ／編 |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | こどもくらぶ |
| 著者ヨミ | ｺﾄﾞﾓ ｸﾗﾌﾞ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | こどもくらぶ編集部 |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 服部 幸応 |
| 件名標目(漢字形) | 料理(日本) |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ(ﾆﾎﾝ) |
| 出版者 | ミネルヴァ書房 |
| 出版者ヨミ | ﾐﾈﾙｳﾞｧ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | ミネルヴァ書房 |
| 本体価格 | ¥2000 |
| 内容紹介 | 暮らしに根付く「和食」を、一汁三菜、郷土料理やおもてなし、世界にひろがる「WASHOKU」といった切り口から、豊富なイラストや写真とともに英文対訳付きで紹介する。楽しくつくれるレシピも収録する。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理（190060000000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 日本の民俗・文化（040030030000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-623-07739-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-623-07739-7 |
| TRCMARCNo. | 16034825 |
| 出版地,頒布地等 | 京都 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.7 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596.21 |
| NDC分類 | 596.21 |
| 図書記号 | ﾎ |
| 利用対象 | 中学生,高校生,一般（FGL） |
| 掲載紙 | 毎日新聞 |
| 掲載日 | 2016/08/17 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1971 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| テキストの言語 | 英語（eng） |
| 索引フラグ | 1 |