| タイトル | 料理上手の自家製レシピ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ﾘｮｳﾘ ｼﾞｮｳｽﾞ ﾉ ｼﾞｶｾｲ ﾚｼﾋﾟ |
| サブタイトル | 買ってくるよりおいしい |
| サブタイトルヨミ | ｶｯﾃ ｸﾙ ﾖﾘ ｵｲｼｲ |
| 著者 | 有元 葉子／ほか著 |
| 著者ヨミ | ｱﾘﾓﾄ,ﾖｳｺ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Salbot,Kyoko |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 有元 葉子 |
| 著者標目(著者紹介) | 東京・田園調布で料理教室「COOKING CLASS」を主宰し、自由な発想でレッスンを行う。著書に「有元葉子 油揚げ、豆腐、こんにゃく」など。 |
| 著者 | サルボ恭子／ほか著 |
| 著者ヨミ | ｻﾙﾎﾞ ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | サルボ恭子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理研究家のアシスタントなどを経て独立。東京で料理教室を主宰。 |
| 著者 | 坂田 阿希子／ほか著 |
| 著者ヨミ | ｻｶﾀ,ｱｷｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 坂田 阿希子 |
| 著者標目(著者紹介) | 料理家。料理研究家のアシスタントを経てフランス菓子店、フランス料理店などで経験を重ね、独立。代官山の洋食店「KUCHIBUE」店主。著書に「あまくないからおいしいお菓子」など。 |
| 著者ヨミ | ｻﾙﾎﾞ,ｷｮｳｺ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | サルボ，キョウコ |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 出版者 | 家の光協会 |
| 出版者ヨミ | ｲｴ ﾉ ﾋｶﾘ ｷｮｳｶｲ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 家の光協会 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 調味料やソース、漬け物、保存食、燻製、肉や魚介の加工品…。料理家7人の自家製レシピとそれを使った展開料理を紹介。はじめて作る人でもわかりやすいよう、料理のプロセスを丁寧に解説します。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-259-56519-0 |
| ＩＳＢＮ | 4-259-56519-0 |
| TRCMARCNo. | 16056077 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2016.11 |
| ページ数等 | 159p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ﾘ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 1989 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |