| タイトル | 食のリテラシー |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｸ ﾉ ﾘﾃﾗｼｰ |
| サブタイトル | 食情報を読み解くチカラで生きのびる! |
| サブタイトルヨミ | ｼｮｸｼﾞｮｳﾎｳ ｵ ﾖﾐﾄｸ ﾁｶﾗ ﾃﾞ ｲｷﾉﾋﾞﾙ |
| 著者 | 魚柄 仁之助／著 |
| 著者ヨミ | ｳｵﾂｶ,ｼﾞﾝﾉｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 魚柄 仁之助 |
| 著者標目(著者紹介) | 1956年福岡県生まれ。食文化研究家。著書に「刺し身とジンギスカン」「台所に敗戦はなかった」「昭和珍道具図鑑」など。 |
| 件名標目(漢字形) | 食生活 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｼｮｸｾｲｶﾂ |
| 出版者 | こぶし書房 |
| 出版者ヨミ | ｺﾌﾞｼ ｼｮﾎﾞｳ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | こぶし書房 |
| 本体価格 | ¥1600 |
| 内容紹介 | 「体にいい」「自然だからおいしい、安全」…。ちょっと考えるとヘンな情報に振りまわされてはいませんか? 食文化研究家が「食のリテラシー」をやさしく指南します。 |
| ジャンル名 | 生活・美容・健康（52） |
| ジャンル名(図書詳細) | 栄養・食生活（140010060000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-87559-328-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-87559-328-7 |
| TRCMARCNo. | 17020354 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.4 |
| ページ数等 | 168p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 498.5 |
| NDC分類 | 498.5 |
| 図書記号 | ｳｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2010 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |