| タイトル | 世界のハーブ&スパイス大事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｾｶｲ ﾉ ﾊｰﾌﾞ ｱﾝﾄﾞ ｽﾊﾟｲｽ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| タイトル標目(アルファベット・数字を含むカタカナ形) | ｾｶｲ ﾉ ﾊｰﾌﾞ & ｽﾊﾟｲｽ ﾀﾞｲｼﾞﾃﾝ |
| 翻訳書の原書の原タイトル | 原タイトル:Herbs & spices |
| 著者 | ジル・ノーマン／著 |
| 著者ヨミ | ｼﾞﾙ ﾉｰﾏﾝ |
| 著者標目(原綴形(西洋人統一形)) | Norman,Jill |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ジル・ノーマン |
| 著者標目(著者紹介) | 世界の「食」に造詣が深い食にまつわる著述家、編集者。著書に「スパイス完全ガイド」など。 |
| 著者 | 水野 仁輔／監修・訳 |
| 著者ヨミ | ﾐｽﾞﾉ,ｼﾞﾝｽｹ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 水野 仁輔 |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | みずの じんすけ |
| 著者ヨミ | ﾉｰﾏﾝ,ｼﾞﾙ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | ノーマン，ジル |
| 件名標目(漢字形) | ハーブ |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾊｰﾌﾞ |
| 件名標目(漢字形) | 香辛料 |
| 件名標目(カタカナ形) | ｺｳｼﾝﾘｮｳ |
| 出版者 | 主婦と生活社 |
| 出版者ヨミ | ｼｭﾌ ﾄ ｾｲｶﾂｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 主婦と生活社 |
| 本体価格 | ¥3500 |
| 内容紹介 | 美しく、健康的な生活はハーブ&スパイスから始まる! 283種類のハーブ&スパイスをカラー写真で紹介する大事典。味と香り、使い方、栽培法をわかりやすく解説する。料理レシピも200種類以上収録。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 作物・農産物製造（120090010050） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-391-14987-6 |
| ＩＳＢＮ | 4-391-14987-6 |
| TRCMARCNo. | 17033618 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.7 |
| ページ数等 | 368p |
| 大きさ | 24cm |
| NDC8版 | 617.6 |
| NDC分類 | 617.6 |
| 図書記号 | ﾉｾ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2021 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆☆（SS3） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |
| 原書の言語 | 英語（eng） |
| 索引フラグ | 1 |