| タイトル | 居酒屋・ビストロ・バルのおでん料理 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｲｻﾞｶﾔ ﾋﾞｽﾄﾛ ﾊﾞﾙ ﾉ ｵﾃﾞﾝ ﾘｮｳﾘ |
| サブタイトル | 人気店のレシピとバリエーション100品 |
| サブタイトルヨミ | ﾆﾝｷﾃﾝ ﾉ ﾚｼﾋﾟ ﾄ ﾊﾞﾘｴｰｼｮﾝ ﾋｬｯﾋﾟﾝ |
| 著者 | 旭屋出版編集部／編 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ ﾍﾝｼｭｳﾌﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 旭屋出版編集部 |
| 著者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 旭屋出版 |
| 件名標目(漢字形) | 料理 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘｮｳﾘ |
| 件名標目(漢字形) | おでん |
| 件名標目(カタカナ形) | ｵﾃﾞﾝ |
| 出版者 | 旭屋出版 |
| 出版者ヨミ | ｱｻﾋﾔ ｼｭｯﾊﾟﾝ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 旭屋出版 |
| 本体価格 | ¥2800 |
| 内容紹介 | 居酒屋・ビストロ・バルの“現代版のおでん料理”に焦点をあてたレシピ本。人気店10店のおでん料理100品のレシピとバリエーションに加えて、おでんだしやおでんにかけるソースやタレの作り方を収録。 |
| ジャンル名 | 料理・グルメ（51） |
| ジャンル名(図書詳細) | 料理レシピ（190060010000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-7511-1297-7 |
| ＩＳＢＮ | 4-7511-1297-7 |
| TRCMARCNo. | 17040785 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2017.9 |
| ページ数等 | 199p |
| 大きさ | 26cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 596 |
| NDC分類 | 596 |
| 図書記号 | ｲ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2027 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆☆（SS2） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |