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タイトル がん研有明病院の口とのどのがん治療に向きあう食事
タイトルヨミ ガンケン アリアケ ビョウイン ノ クチ ト ノド ノ ガンチリョウ ニ ムキアウ ショクジ
サブタイトル 頭頸部がん
サブタイトルヨミ トウケイブガン
サブタイトル 食事の不安を解消します!
サブタイトルヨミ ショクジ ノ フアン オ カイショウ シマス
著者 比企 直樹/監修
著者ヨミ ヒキ,ナオキ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 比企 直樹
著者標目(付記事項(専門・世系等)) 癌研究
著者 佐々木 徹/編・医療解説
著者ヨミ ササキ,トオル
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 佐々木 徹
著者 小泉 雄/医療解説
著者ヨミ コイズミ,ユウ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 小泉 雄
著者 伊沢 由紀子/食事指導
著者ヨミ イザワ,ユキコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 伊沢 由紀子
著者 川名 加織/食事指導
著者ヨミ カワナ,カオリ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 川名 加織
著者 富塚 健/口腔ケア指導
著者ヨミ トミズカ,ケン
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 富塚 健
著者 鵜沼 静香/リハビリ指導
著者ヨミ ウヌマ,シズカ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 鵜沼 静香
著者 豊田 生子/リハビリ指導
著者ヨミ トヨタ,タカコ
著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) 豊田 生子
件名標目(漢字形) 食餌療法
件名標目(カタカナ形) ショクジ リョウホウ
件名標目(漢字形)
件名標目(カタカナ形) ガン
出版者 女子栄養大学出版部
出版者ヨミ ジョシ エイヨウ ダイガク シュッパンブ
出版者・頒布者等標目(漢字形) 女子栄養大学出版部
本体価格 ¥1800
内容紹介 口やのどのがん治療をしている人に向けて、食事療法を丁寧に解説。治療後の食べる機能の変化と対策を解説し、ゼリー食、軟菜食など、機能障害に応じたレベルごとの献立を多数紹介する。掲載料理の栄養成分値一覧表も収録。
ジャンル名 医学・病気・医療(41)
ジャンル名(図書詳細) 病気の知識(140010040000)
ジャンル名(図書詳細) 栄養・食生活(140010060000)
ジャンル名(図書詳細) 料理レシピ(190060010000)
ISBN(13桁) 978-4-7895-1835-2
ISBN 4-7895-1835-2
TRCMARCNo. 17042821
出版地,頒布地等 東京
出版年月,頒布年月等 2017.9
ページ数等 111p
大きさ 24cm
装丁コード ソフトカバー(10)
NDC8版 494.5
NDC分類 494.5
図書記号 ガ
利用対象 一般(L)
『週刊新刊全点案内』号数 2029
ストックブックスコード 注目の1冊☆☆(SS2)
テキストの言語 日本語(jpn)
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