| タイトル | シードルの事典 |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｰﾄﾞﾙ ﾉ ｼﾞﾃﾝ |
| サブタイトル | 海外のブランドから国産まで りんご酒の魅力、文化、生産者を紹介 |
| サブタイトルヨミ | ｶｲｶﾞｲ ﾉ ﾌﾞﾗﾝﾄﾞ ｶﾗ ｺｸｻﾝ ﾏﾃﾞ ﾘﾝｺﾞｼｭ ﾉ ﾐﾘｮｸ ﾌﾞﾝｶ ｾｲｻﾝｼｬ ｵ ｼｮｳｶｲ |
| 著者 | 小野 司／監修 |
| 著者ヨミ | ｵﾉ,ﾂｶｻ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 小野 司 |
| 著者標目(著者紹介) | 長野県出身。(一社)日本シードルマスター協会代表理事。北信五岳シードルリー株式会社代表取締役社長。 |
| 件名標目(漢字形) | りんご酒 |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾘﾝｺﾞｼｭ |
| 出版者 | 誠文堂新光社 |
| 出版者ヨミ | ｾｲﾌﾞﾝﾄﾞｳ ｼﾝｺｳｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 誠文堂新光社 |
| 本体価格 | ¥2400 |
| 内容紹介 | りんごを発酵させて造るお酒、シードルの魅力をまとめた事典。シードルを楽しむための基本知識、世界と日本のシードルカタログ、シードルに合わせたい料理などを紹介する。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | お酒・肴（190060040000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-416-51793-2 |
| ＩＳＢＮ | 4-416-51793-2 |
| TRCMARCNo. | 18001927 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2018.1 |
| ページ数等 | 191p |
| 大きさ | 21cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.55 |
| NDC分類 | 588.55 |
| 図書記号 | ｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 書誌・年譜・年表 | 文献:巻末 |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2046 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |