| タイトル | ショコラ |
|---|---|
| タイトルヨミ | ｼｮｺﾗ |
| サブタイトル | 一粒で幸せになれる神さまの食べもの、7つのひみつ |
| サブタイトルヨミ | ﾋﾄﾂﾌﾞ ﾃﾞ ｼｱﾜｾ ﾆ ﾅﾚﾙ ｶﾐｻﾏ ﾉ ﾀﾍﾞﾓﾉ ﾅﾅﾂ ﾉ ﾋﾐﾂ |
| 並列タイトル | Chocolat |
| 著者 | 土屋 公二／著 |
| 著者ヨミ | ﾂﾁﾔ,ｺｳｼﾞ |
| 著者標目(漢字形(西洋人以外の統一形)) | 土屋 公二 |
| 著者標目(著者紹介) | ショコラティエ。1979年にパティシエとしてスタートを切り、3年後に渡仏。有名ショコラトリーで修業。99年に「ミュゼ ドゥ ショコラ テオブロマ」を開店。 |
| 件名標目(漢字形) | チョコレート |
| 件名標目(カタカナ形) | ﾁｮｺﾚｰﾄ |
| 出版者 | 自由国民社 |
| 出版者ヨミ | ｼﾞﾕｳ ｺｸﾐﾝｼｬ |
| 出版者・頒布者等標目(漢字形) | 自由国民社 |
| 本体価格 | ¥1200 |
| 内容紹介 | ショコラはなぜ、こんなにも人の心を捉えて離さないのか。産地、タブレット、ボンボン・ショコラ、マリアージュ、おすすめショコラトリー…。ショコラの味わいがもっと深くなる、7つのひみつを紹介。本体にレシピあり。 |
| ジャンル名 | 産業・工業（60） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品工業（120080130000） |
| ジャンル名(図書詳細) | 食品・食文化（190070000000） |
| ＩＳＢＮ(13桁) | 978-4-426-12505-9 |
| ＩＳＢＮ | 4-426-12505-9 |
| TRCMARCNo. | 19001277 |
| 出版地,頒布地等 | 東京 |
| 出版年月,頒布年月等 | 2019.1 |
| ページ数等 | 87p |
| 大きさ | 19cm |
| 装丁コード | ソフトカバー（10） |
| NDC8版 | 588.34 |
| NDC分類 | 588.34 |
| 図書記号 | ﾂｼ |
| 利用対象 | 一般（L） |
| 『週刊新刊全点案内』号数 | 2094 |
| ストックブックスコード | 注目の１冊☆（SS1） |
| テキストの言語 | 日本語（jpn） |